Kuruyemiş

Kuruyemiş, bazı bitkilerden elde edilen tohumların ya da meyvelerin kurutularak elde edilmesinden oluşan çerezlere verilen addır. Kuruyemiş denilince ilk akla gelenlerden örnek verilecek olursa, leblebi, fındık, badem, fıstık, antep fıstığı gibi çerezlerdir.

Kuruyemiş Nerelerde Yenilir?

Kuruyemiş çerezcilere gidilerek alınıp evde yenilebileceği gibi dışarıda oturulan mekanlarda da yenilir. Evde genelde çayın yanına yenilen bu çeşitli çerezler, misafirlikte ikramların vazgeçilmezidir. Dışarıda kafe gibi mekanlarda ise ikram olarak önümüze gelir.

Kuruyemiş Yenilmesinin Faydaları Nelerdir?

Kuruyemiş denilen çerezler, çeşitli ağaçlardan toplanan meyve ya da tohumlardan oluştuğu için organik yağlar içerirler. Bu sebeple yenildiği zaman vücutta doğal yağlar içerir. Fakat her besinin fazlası zararlı olduğu gibi kuruyemişlerin de fazla yenilmesi vücuttaki yağ oranını arttıracağı için fazla yenilmesi vücuda zarar verir.

Vücudunuzun ihtiyacı olan vitamini doktor kontrolleriniz sırasında öğrenip, kuruyemiş alırken bu vitamini içeren çerezleri daha fazla alıp tüketmeniz sağlığınız için önemlidir. Gerekli kuruyemişlerin tüketilmesi sağlığınıza yarar sağlayacağı gibi cilt sağlığınızı da güzelleştirir. Çünkü cildiniz ihtiyacı olan yağları kuruyemiş ile alacağı için cildinize etki gözle görülür şekilde değişecektir.

Aynı zamanda leblebi gibi çerezler tok tutmayı sağladığı için diyetisyenlerin, diyet yapan hastalarına verdiği en çok kuruyemiş çeşidi olmuştur. Ancak dikkat edilmesi gereken bu çerezleri diyetisyen kontrolünde alınması gerekir. Çünkü bu tarz çerezler, kilo verme sürecinde kullanılırken aynı zamanda kilo da aldırabilir. Bunun da sebebi bu tarz çerezlerin yağ içermesidir. Fazla çerez tüketimi vücudun gereğinden fazla yağlanmasına sebep olabilir.

Kuruyemiş Alırken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Kuruyemiş alırken dikkat edilmesi gereken en önemli konu, alacağınız kuruyemişin taze olmasıdır. Çünkü bayat kuruyemiş alırsanız, kuruyemişin sağlayacağı yararlardan mahrum kalırsınız. Bu sebeple kuruyemiş alırken taze olmasına önem gösterin.

Tam burada, kuruyemiş satan yerlerden olan kuruyemişçileri seçmeniz çok önemlidir. Bunun sebebi bazı kuruyemişçilerin, ellerinde kalan bayat malları satmak istemesi sebebidir. Siz taze kuruyemiş aldığınızı sanıyorken aslında bayat alıyor olabilirsiniz, buna dikkat edin.

Kuruyemiş Alındığı Zaman Nasıl Muhafaza Edilmelidir?

Kuruyemişler, yapıları gereği kuru alanlarda muhafaza edilmelidir. Kapalı kaplar ile muhafaza edilebileceği gibi cam kavanozlarda da muhafaza edilir. Bu sebeple kuruyemişlerinizi, kurak veya soğuk alanlarda muhafaza ederek kullanım ömrünü uzatabilirsiniz fakat daha nemli alanlarda muhafaza etmek kuruyemişlerinizi normalden daha kısa sürede bayatlayabilir. Bayatlayan kuruyemişlerin kullanım ömrü kısalacağım gibi içerdiği vitaminler de yok olabilir.

Bayatlayan kuruyemişlerin tatları bozulabilir fakat bozulan kuruyemişlerde gözle görülür küflenmeler olabilir. Bunun sebebi sıcak alanlarda kalmasından kaynaklı olduğu için içerdiği yağlar bozularak yağ asidi ortaya çıkar. Bu da tadının kötüleşmesine yol açar. Bayatlayan kuruyemişlerinizi tekrar ısıtarak kullanabilirsiniz fakat bozulan kuruyemişleri tekrar kullanamazsınız. Bu sebeple kuruyemişlerin soğuk ve kuru alanlarda muhafaza edilmesi çok önemlidir.

Tüm kuruyemiş çeşitlerimize ulaşmak için hemen linke tıklayın. https://meraykuruyemis.com.tr/